Пивоварня Driftwood Spars Brewery из города Сент-Агнес в графстве Корнуолл, Англия, представляет сорт Barrel Aged Pudding Ale, относящийся к категории зимних элей (Winter Warmer). Этот крафтовый эль выдерживается в течение девяти месяцев в бочках из-под бурбона, расположенных на побережье Атлантического океана, что придает напитку характерные ноты ванили и поджаренного дерева. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами выдержки и насыщенными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках первого заполнения обеспечивает напитку глубокий махагоновый цвет и сложный аромат с мягкой терпкостью в послевкусии.