Описание вкуса и стиля
Breaking Bud — американский IPA от пивоварни Knee Deep Brewing Company, расположенной в городе Оберн, штат Калифорния. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические каноны IPA с современными тропическими нотами хмеля. Производство ориентировано на использование таких сортов хмеля, как Simcoe, CTZ и Mosaic, что создаёт сложный ароматический профиль с оттенками манго, маракуйи и хвои. Сорт рассчитан на ценителей американских IPA, и его особенностью является сбалансированная горечь в 50 IBU при крепости 6,7%, что позволяет раскрыться как хмелевой насыщенности, так и лёгкой солодовой основе с добавлением кристального солода и пшеничных
С чем пить Брейкинг Бад и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.