Пивоварня Sawdust City Brewing Co. из города Грейвенхерст, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле IPA. Этот сорт является частью серии, посвященной бывшим пивоварам, и сочетает в себе классические элементы хмелевого эля с экспериментальным подходом. Пиво производится с использованием закваски домашнего хлеба, что придает ему характерные хлебные нотки в аромате и вкусе наряду с фруктовыми оттенками. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся нестандартными ингредиентами и сложными вкусовыми профилями.