Дарк ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Red Rock Brewing Co. из города Солт-Лейк-Сити, США, предлагает сорт Dark IPA, относящийся к категории тёмных элей. Этот стиль представляет собой сочетание насыщенного солодового профиля, характерного для тёмного пива, с хмелевой горчинкой и ароматикой, присущей индийским светлым элям. Производство ориентировано на локальный рынок штата Юта, где пивоварня представляет ассортимент, включающий как классические, так и экспериментальные стили. Данный сорт является примером современной интерпретации традиционных техник пивоварения, что делает его интересным для ценителей крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые сочетания.