Портер Dark Ness производится пивоварней Red Rock Brewery в городе Бишопстейнтон, графство Девон, Англия. Этот английский портер представляет собой сбалансированное крафтовое пиво, в котором сочетаются классические рецептуры и внимание к отбору ингредиентов. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей традиционных британских элей, предлагая насыщенный вкус с нотами жареного кофе, овсянки и тёмного шоколада. Вкусовой профиль формируется за счёт сложной композиции специальных солодов, где хмелевая горечь играет сдержанную, подчёркивающую роль.