Пиво IPA Komagatake Cask Fermented производится пивоварней Minamishinshu Beer Co., расположенной в деревне Мияда префектуры Нагано, Япония. Этот крафтовый сорт представляет собой индийский светлый эль, прошедший дополнительную выдержку, что демонстрирует сочетание современных крафтовых подходов с традиционными методами созревания. Пиво выдерживалось в бочках из-под бурбона с вискикурни Mars Komagatake Distillery в течение двух месяцев, что придает ему характерные древесные и ванильные ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными вкусовыми профилями.