Пивоварня The Brew Forest из города Лимингтон, графство Хэмпшир, Англия, представляет сорт Rocky Top Pale. Это английский пейл-эль, выполненный в классической манере с акцентом на баланс между солодовой основой и характером английских хмелей. Пиво ориентировано на ценителей традиционных британских элей, предпочитающих сдержанные и гармоничные вкусы. В его профиле чувствуется умеренная хмелевая горчинка, которая сочетается с лёгкими карамельными и ореховыми нотами солода.