Мазай

Пивоварня «Бочкаревский Пивоваренный Завод» из села Бочкари (Алтайский край, Россия) производит пшеничное пиво «Мазай». Этот сорт создан на основе светлого ячменного и пшеничного солода с использованием классической отварочной технологии затирания. Процесс производства включает брожение и длительное созревание в горизонтальных лагерных танках, что способствует формированию мягкого вкуса. Пиво не фильтруется, что позволяет сохранить полноту солодового характера с хлебными нотами и лёгкой хмелевой горчинкой, ориентируясь на любителей традиционных нефильтрованных пшеничных сортов.