Вайлд Бретт Портер

Описание вкуса и стиля

Northpaw Brew Co. из города Порт-Кокуитлам, Канада, представляет крафтовое пиво Wild Brett Porter, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт сочетает в себе классические тёмные тона портера с характерной для диких дрожжей Brettanomyces кислинкой и сложной ферментацией. Пивоварня ориентируется на производство современных стилей, уделяя внимание экспериментам с различными культурами дрожжей и методами выдержки. Пиво Wild Brett Porter рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями, где сочетание шоколадных нот солода и дикой кислинки создаёт сбалансированный и многогранный характер.