Northpaw Brew Co. из города Порт-Куитлам (Британская Колумбия, Канада) представляет крафтовое пиво Ale Chemist, выполненное в стиле ржаного эля. Этот сорт сочетает классическую основу светлого эля с характерной пряной ноткой, которую придает использование ржаного солода. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей современных крафтовых интерпретаций традиционных стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счет сбалансированного сочетания хмелевой горчинки, зерновой сладости и пряных оттенков ржи.