Мерсо Баррел Эйджд Брют Биер

Описание вкуса и стиля

Пиво Grimbergen Abbey Brewery, расположенной в городе Гримберген, Бельгия, представляет собой крафтовое пиво в стиле Bière de Champagne, выдержанное в бочках из-под белого вина Мёрсо. Этот сорт сочетает в себе классическую монастырскую традицию пивоварения с современными методами выдержки и ремюажа. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских элей и экспериментальных крафтовых сортов, ищущих сложные вкусовые профили. Его производственный процесс включает вторичную ферментацию в бутылке и длительную выдержку, что придаёт напитку характерную для шампанского сухость и сложный ароматический букет с нотами дуба и выдержанного вина.