Пиво Banana Foster от пивоварни Great White Buffalo Brewing Company (США, Нортвилл, штат Мичиган) представляет собой пастри-стаут — современный крафтовый стиль, известный насыщенными десертными нотами. Пивоварня фокусируется на создании выразительных и концептуальных сортов, сочетающих традиционные основы с экспериментальными добавками. Этот стаут ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями и сладкими, полнотелыми сортами. В аромате и вкусе пива доминируют узнаваемые тона карамелизированного банана и ванили, что создает ассоциацию с одноименным десертом.