Описание вкуса и стиля
Hardcore IPA — это имперский индийский светлый эль, произведенный пивоварней BrewDog в городе Эллон, Шотландия. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются интенсивная хмелевая горчинка и насыщенный солодовый профиль, характерные для современных интерпретаций стиля Double IPA. Пивоварня ориентируется на глобальный рынок, предлагая смелые и яркие сорта, рассчитанные на опытных ценителей крафтового пива, которые ищут выраженные хмелевые ароматы и высокую плотность. Сбалансированное, но мощное сочетание хмелей Centennial, Columbus и Simcoe создает сложный ароматический букет с цитрусовыми и хвойными нотами.
С чем пить Хардкор ИПА и для каких заведений подходит
Этот крепкий Имперский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.