Пиво Batch One Theory: Banana Split от пивоварни Southern Grist Brewing Company (Нашвилл, США) представляет собой имперский пастри-стаут. Этот сорт создан на основе двух выдержанных стаутов — в бочках из-под рома и бурбона, с последующей дополнительной обработкой бананами, клубничным пюре, какао-бобами и ванилью. Такой подход к производству, сочетающий длительную выдержку в бочках и насыщенную палитру добавок, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными десертными профилями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счет многослойного взаимодействия выдержки в дубе и натуральных ингредиентов.