Вайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Ale от пивоварни Barona Brewing Company, расположенной в городе Санту-Антониу-даш-Ареяш, Португалия, представляет собой американскую интерпретацию дикого эля. Этот крафтовый сорт производится с использованием местной микрофлоры для спонтанного брожения, что отражает региональный подход пивоварни. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения. Его вкусовой профиль формируется за счёт продолжительной выдержки в дубовых бочках, что придаёт напитку характерную глубину и кислотность.