Пивоварня Craft Beer Kitchen из Эдинбурга, Шотландия, предлагает сорт Kveik IPA, который представляет собой безглютеновое крафтовое пиво. Этот эль создан с использованием дрожжей квейк, что позволяет ускорить процесс ферментации при высоких температурах. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, включая тех, кто следит за диетой без глютена. Вкусовой профиль этого IPA формируется за счёт сочетания тропических и цитрусовых нот от специально подобранных хмелей.