Yakima IPA от пивоварни Craft Beer Kitchen, расположенной в Эдинбурге, Шотландия, представляет собой американский IPA. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические рецептуры с современными ингредиентами, и ориентирован на ценителей крафтовых сортов, в частности поклонников хмелевых американских стилей. Пиво производится с использованием характерных для северо-западного побережья США сортов хмеля, что придает ему узнаваемый профиль. Это сочетание создает насыщенный аромат с цитрусовыми и хвойными нотами, характерный для данного направления.