Описание вкуса и стиля
Пивоварня Huisstekerij H.ertie из города Дуйсбург, Германия, представляет сорт Rochefort Lambik, относящийся к категории кислых элей в стиле фламандского оуд брюина. Этот напиток является результатом смешивания ламбиков с выраженным уклоном в сторону традиционного оуд брюина, что создаёт сложный вкусовой профиль с характерной для стиля кислинкой и фруктово-солодовыми тонами. Производство ориентировано на ценителей бельгийских пивных традиций, интересующихся классическими методами ферментации и выдержки. Сорт демонстрирует сбалансированное сочетание винной кислотности и глубоких солодовых нот, что делает его узнаваемым примером своего стиля.
С чем пить Рошфор Ламбик и для каких заведений подходит
Этот безалкогольный Фландрский старый коричневый эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.