Simcoe Plus — американский пейл-эль от пивоварни Hopcraft Brewing, расположенной в городе Понт-и-Клан, Уэльс. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором ярко выражены характерные для стиля хмелевые ноты, достигаемые за счёт использования современных американских сортов хмеля. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и доступных элей, ориентируясь на локальных ценителей крафтовых сортов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт двойной сухой охмелки, что обеспечивает выраженный аромат и приятную горечь.