Портер Ламбикус

Описание вкуса и стиля

Пиво Porter Lambicus производится пивоварней Hopcraft Brewing в городе Понт-и-Клан, Уэльс. Этот сорт представляет собой портер, в котором сочетаются классические тёмные тона солода с использованием бреттаномицетов и дрожжей от известных бельгийских производителей. Пивоварня применяет метод длительной выдержки, в данном случае составляющей десять месяцев, что позволяет развиться характерной сложной микробиологической палитре. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся влиянием диких дрожжей на традиционные стили.