Brasserie Licorne из города Сверн в регионе Гранд-Эст, Франция, предлагает сорт Premium, относящийся к категории Specialty Grain. Это пиво позиционируется как крепкое и производится с акцентом на локальный рынок Эльзаса, сочетая в своём ассортименте традиционные для региона рецептуры с современными интерпретациями. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся вариациями на тему классических крепких стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных видов солода, что придаёт напитку характерную сложность.