Жю Де Ликорн Грозей

Описание вкуса и стиля

Пиво Jus De Licorne Groseille производится канадской пивоварней Brasserie Maltstrom, расположенной в городе Нотр-Дам-де-Прери, провинция Квебек. Этот сорт представляет собой кислый эль смешанной ферментации, который позиционируется как современная интерпретация классических методов с использованием выдержки в бочках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми стилями и экспериментальной выдержкой. Его производственный процесс включает этап выдержки в бочках с мацерацией на красной смородине и последующим сухим охмелением хмелем Нельсон Совин, что формирует его многослойный фруктово-кислый профиль.