Описание вкуса и стиля
Three Barrel Brewing Company из города Дель-Норте, штат Колорадо, США, представляет крафтовое пиво Chimayo, выполненное в традиционном стиле ламбик. Этот сорт характеризуется выраженной кислотностью и интенсивным терпким вкусом, что соответствует классическим методам спонтанного брожения. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских традиций и экспериментальных крафтовых направлений, ищущих аутентичные и сложные вкусовые профили. Его производство включает выдержку, которая способствует формированию характерной для стиля терпкости и сложного аромата.
С чем пить Чимайо и для каких заведений подходит
Этот крепкий Ламбик традиционный чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.