Пиво Chimay 175 производится на пивоварне Bières de Chimay, расположенной в аббатстве Скурмон в городе Шиме, Валлония, Бельгия. Этот бельгийский блонд-эль, созданный к 175-летию аббатства, представляет собой праздничное крафтовое пиво, сваренное в траппистской традиции с использованием пассионарных дрожжей. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских элей, ищущих баланс между классической пряной сложностью и фруктовой свежестью. Отличительной стороной этого пива является его сбалансированный вкусовой профиль с элегантными нотами цитруса, красного яблока и специй.