Trappist Westvleteren 12 производится в бельгийском аббатстве Синт-Сикстус, расположенном в городе Влетерен, Фландрия. Это классический квадрюпель, относящийся к категории траппистских элей, которые варятся в стенах монастыря под контролем монахов. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских пивных традиций, ищущих аутентичные монастырские продукты. Производство строго лимитировано и не является коммерческим, а пиво можно приобрести только непосредственно при монастыре, что подчеркивает его исключительный статус.