Пивоварня Cooley Bay Winery & Brewery из города Ван-Алстайн, штат Техас, США, представляет крафтовое пиво в стиле ржаного эля. Этот сорт ориентирован на ценителей американского крафта, интересующихся экспериментальными сочетаниями традиционных стилей с ботаническими добавками. В производстве используется ржаной солод, придающий напитку характерную пряную зерновую ноту, а завершающим штрихом становится добавление ягод можжевельника. Это сочетание создаёт сухой, слегка смолистый и освежающий вкусовой профиль, который отличает данный эль от более классических представителей стиля.