Cooley Bay Winery & Brewery из города Ван-Алстайн, штат Техас, США, представляет американский стаут. Этот сорт крафтового пива сочетает классические тёмные тона жжёного солода с характерными для американской школы хмелевыми нотами. Пивоварня использует современные методы, уделяя внимание локальному рынку и предлагая продукцию в рамках своего общего ассортимента напитков. Данный стаут ориентирован на ценителей американских интерпретаций классических стилей, а его вкусовой профиль формируется за счёт использования специфических сортов хмеля.