Galway Bay Brewery из города Оранмор, графство Голуэй, Ирландия, представляет крафтовый стаут, вдохновлённый классическим коктейлем «Айриш кофе». Этот сорт объединяет традиционные основы овсяного стаута с добавлением эспрессо от местной обжарщицы Calendar Coffee и частью стаута, выдержанного в виски-бочках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сочетанием кофейных и виски-нот, и позиционируется как ограниченный релиз для особых случаев. Его производство включает подачу через азотную систему, что обеспечивает напитку характерную кремовую текстуру.