Apple Hop — это американская интерпретация английского IPA, производимая пивоварней Harpoon Brewery в Бостоне, США. Сорт сочетает традиционные для английского IPA солодовые тона с характерной для американского крафта хмелевой экспрессией, что делает его примером адаптации классического стиля. Пивоварня ориентируется на широкую аудиторию, включая как ценителей исторических английских сортов, так и любителей современных интерпретаций. Особенностью этого пива является гармоничное сочетание фруктовых ноток от специальных дрожжей с цитрусовой хмелевой горчинкой.