Пивоварня Elliott Bay Brewing Company из Сиэтла, США, представляет сорт Bourbon Barrel Blended Brett, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием методов смешивания и выдержки в бочках из-под бурбона, что позволяет добиться сложного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и влиянием выдержки в дубовых бочках на вкус. Интересный вкус, сочетающий кислинку, древесные ноты и характер бретта, не оставляет ценителей равнодушными.