Пивоварня Elliott Bay Brewing Company из Сиэтла, США, представляет крепкий эль в американском стиле barleywine. Этот сорт относится к категории крафтовых пивов, где классическая основа сочетается с экспериментальной выдержкой. Пиво было выдержано более года в свежей бочке из-под бурбона Heaven Hill, что придает ему характерные ароматы карамели, какао, ванили и обожженного дуба. Сорт ориентирован на ценителей крепких выдержанных элей, интересующихся влиянием бочковой выдержки на сложную солодовую и хмелевую структуру.