Кислый Бурбон Черри Стаут

Описание вкуса и стиля

Пиво Sour Bourbon Cherry Stout производится пивоварней Elliott Bay Brewing Company в Сиэтле, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, объединяющее стили кислого эля и имперского стаута, что демонстрирует экспериментальный подход пивоварни к работе с бочками и смешиванию. Производственный процесс включает выдержку пива в бурбон-бочках, где оно приобретает кислые ноты, и последующую ферментацию с вишней, что создаёт сложный вкусовой профиль с оттенками шоколада, тёмных ягод и дуба. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными бочковыми проектами и нетривиальными сочетаниями, а его особенностью является аромат