Kowloon Bay Brewery из Гонконга, района Новые Территории, представляет American Pale Ale — крафтовое пиво, выполненное в американском стиле. Этот сорт сочетает лёгкую солодовую основу с деликатными хмелевыми нотами, что характерно для современных интерпретаций классического направления. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором традиционные рецептуры адаптированы под предпочтения региональных ценителей крафта. Особенностью этого эля является использование ароматических хмелей Mosaic, которые придают пиву освежающий и сбалансированный финиш.