Кислый Дюббель

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Elliott Bay Brewing Company из Сиэтла, США, представляет Sour Dubbel — крафтовое пиво, сочетающее в себе традиции бельгийского дуббеля с современной кислой ферментацией. Этот сорт производится с использованием специальных культур дрожжей и бактерий, что обеспечивает характерную сложную кислотность. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальной интерпретацией классических стилей. Его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания тёмных карамельных ноток солода с яркой, но сбалансированной кислинкой.