Brasserie Simon, расположенная в городе Вильц, Люксембург, представляет пиво Millegeescht, выполненное в стиле белого эля. Это крафтовое пиво, которое сочетает в себе традиционные рецептуры с современным подходом к пивоварению, ориентируясь на локальный рынок и ценителей бельгийских и региональных стилей. Сорт производится с использованием характерных для белого пива пшеничного солода и специй, что создаёт освежающий и сбалансированный вкусовой профиль. Пиво обладает мягким, слегка пряным ароматом и подходит для тех, кто ценит классические вайсбайры и лёгкие, летние сорта.