Пивоварня Pure Project Brewing из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле Schwarzbier. Этот сорт сочетает в себе характерную для тёмного лагера лёгкость тела с насыщенными нотами жжёного солода, шоколада и лёгкой кофейной горчинки. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, предлагая ассортимент, где эксперименты с ингредиентами соседствуют с уважением к традиционным рецептурам. Гармоничный баланс между тёмным солодом и чистой лагерной ферментацией создаёт сложный, но при этом легко пьющийся профиль.