Пивоварня Schwale-Bräu из города Ноймюнстер (Шлезвиг-Гольштейн, Германия) представляет фильтрованное крафтовое пиво, выполненное в стиле келлербира. Этот сорт характеризуется янтарным цветом и мягким солодово-фруктовым профилем, достигаемым за счёт сочетания нескольких видов хмеля и солода. Для производства используется вода из местных Швале-источников, что придаёт пиву характерную мягкость. Сорт ориентирован на ценителей немецких пивных традиций, ищущих современную интерпретацию классического непастеризованного стиля.