Пивоварня Jack’s Abby Craft Lagers из города Фреймингем, США, специализируется на производстве лагеров, сочетая классические немецкие традиции с современными американскими техниками. Mosaic Brau представляет собой американский лагер, входящий в серию сухого охмеления Bräu, которая фокусируется на демонстрации характерных ароматов отдельных сортов хмеля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которые ищут чистый и освежающий вкус в формате лагера, но с яркой хмелевой выразительностью. Пиво обладает ярким и чистым вкусовым профилем, достигаемым за счёт сухого охмеления хмелем сорта Mosaic.