Пивоварня Topside Brewing из города Бедфорд, провинция Новая Шотландия, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Extra Special Bitter. Этот эль, относящийся к классическим английским сортам, производится с акцентом на сбалансированный вкус, где карамельные ноты солода гармонично сочетаются с умеренной хмелевой горчинкой. Пиво ориентировано на ценителей традиционных британских стилей, ищущих аутентичный вкус в современной крафтовой интерпретации. В его основе лежит рецептура, предполагающая использование английских сортов хмеля и специальных солодов, что обеспечивает характерный для стиля округлый и насыщенный вкусовой профиль.