Simcoe Stout — это крафтовое пиво в стиле Foreign Stout, производимое пивоварней Bec Jaune Brewery в городе Морзин, Франция. Пивоварня сочетает классические рецептуры с современными ингредиентами, уделяя внимание локальному производству и региональному рынку Савойи. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариациями традиционных тёмных элей. Отличительной стороной этого стаута является использование американского хмеля Simcoe, который придает пиву характерные цитрусовые и сосновые нотки в аромате и вкусе.