Bec Jaune Brewery, расположенная во французском городе Морзин в регионе Овернь-Рона-Альпы, представляет американский IPA под названием «IPA - Galaxy Simcoe». Этот крафтовый сорт демонстрирует классический для стиля акцент на хмелевой профиль, выполненный с использованием современных технологий холодного охмеления. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, которые ищут яркие и чистые вкусовые впечатления. Его характер формируется за счёт сочетания тропических ноток Galaxy и цитрусово-сосновых оттенков Simcoe, что создаёт сбалансированный и ароматный букет.