One Drop Brewing Co из города Ботани, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Pale Ale. Этот сорт позиционируется как экспериментальный, с акцентом на интенсивную хмелевую ароматику, что достигается четырёхкратным холодным охмелением. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых элей, интересующихся новыми сочетаниями хмелей и дрожжей. В рецептуре используются редкие и экспериментальные сорта хмеля, такие как Jester, Samba и NZH 107, что создаёт сложный тропический профиль вкуса и аромата.