Пиво Midnight Hop от пивоварни Brew U: Brew University, расположенной в городе Каннинг Вейл, Западная Австралия, представляет собой крафтовый эль в стиле Black IPA. Этот сорт сочетает характерную для тёмного эля тостовую нотку с выраженной хмелевой горчинкой и насыщенным ароматом, что является отличительной чертой данного стиля. Пивоварня позиционирует свои продукты как результат сочетания академических знаний о пивоварении и практических экспериментов. Данный сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными и сбалансированными вкусовыми профилями.