The Commons Brewery из Портленда, США, представляет крафтовое пиво в стиле Belgian Strong Dark Ale, выдержанное в бочках из-под бурбона Pappy Van Winkle. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции с современными методами крафтового пивоварения, включая использование бреттаномицетов для сложной ферментации. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов и любителей бельгийских элей, интересующихся экспериментальным пивоварением и выдержкой в бочках. Его производство включает длительную выдержку, что придает напитку дополнительные слои вкуса и аромата благодаря взаимодействию диких дрожжей, темного солода и древесных ноток от бочки.