Вайлд Эльф

Описание вкуса и стиля

Wild Elf от пивоварни Tröegs Independent Brewing (США, Херши, Пенсильвания) представляет собой американский вайлд эль, созданный на основе классического сорта Mad Elf. Этот крафтовый сорт проходит длительное вторичное брожение в дубовых фудрах с использованием собственной микробиологической культуры пивоварни. В производстве используются терпкие вишни Балатон с местной фермы, что в сочетании с дикими дрожжами и бактериями с кожицы фруктов придает пиву сложный профиль с нотами лимона, белого перца, ванили и дуба. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов и экспериментальных ферментированных напитков, предлагая многослойный вкус, созданный благодаря сочетанию классической рецептуры и спонтанной