Кислый Стронг Эйл Эйджд Он Карамелайзд Рейзинс

Описание вкуса и стиля

Hi-Wire Brewing из города Эшвилл, США, представляет Sour Strong Ale aged on Caramelized Raisins — американский крепкий эль, сочетающий классическую основу стиля с экспериментальной выдержкой. Пиво производится с использованием длительного пятичасового кипячения сусла и последующей выдержки в дубовых бочках, ранее содержавших пиво со смешанной культурой дрожжей и бактерий. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивными проектами. Выдержка в течение тринадцати месяцев на карамелизированном изюме придает напитку характерные тона красного вина, карамели и тростникового сахара.