Пиво Proto #23 Einkorn Double IPA производится пивоварней Malmgårdin Panimo в городе Ловийса, Финляндия. Этот крафтовый сорт представляет собой имперский индийский светлый эль, в котором сочетаются классическая для стиля хмелевая насыщенность и эксперименты с местным сырьём. В рецептуре используется выращенный на собственных полях пивоварни древний злак эйнкорн, что придаёт пиву характерные зерновые нотки в аромате и вкусе. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся современными интерпретациями классических стилей и локальными ингредиентами.