Пивоварня Bummin' Beaver Brewery из города Чагрин-Фолс, штат Огайо, США, предлагает свой вариант традиционного немецкого кислого эля Gose. Этот сорт выполнен в соответствии с классическими канонами, предполагающими использование пшеничного солода, соли и кориандра, что придает пиву характерную солоноватость и освежающую кислинку. Пивоварня ориентирует свои продукты на локальный рынок и ценителей аутентичных европейских стилей, стремясь к точному воспроизведению исторических рецептур. Данное пиво является отличным представителем своего стиля, демонстрируя сбалансированное сочетание соленых, кислых и пряных нот.