Belching Beaver Brewery из города Ошенсайд, США, представляет Sour Series Batch No. 4 — дикий эль в американской традиции. Этот сорт относится к категории крафтовых экспериментальных пивоварен, где сочетаются классические методы спонтанного брожения с современными подходами. Пиво выдержано в бочках с добавлением слив, что придает ему характерную сложную кислотность и фруктовые тона. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями.