Пиво Pilot #25: Saison производится американской пивоварней Left Hand Brewing Company, расположенной в городе Лонгмонт, штат Колорадо. Этот сорт представляет собой крафтовый фермерский эль (Saison), выполненный в соответствии с классическими бельгийскими традициями, но с возможной авторской интерпретацией. Пивоварня ориентирует свои пилотные выпуски на аудиторию, интересующуюся как историческими европейскими стилями, так и современными крафтовыми экспериментами. Данный эль обладает характерным для стиля сухим, пряным профилем с умеренной эфирностью, что делает его узнаваемым представителем категории Saison.